?茶是我國的國飲,也是世界茶葉的發(fā)源地,今天,我們悉數(shù)TOP10,中國茶源遠(yuǎn)流長,創(chuàng)造了很多世界奇跡。先歸納一下中國茶葉的世界之最 。
1、中國是茶葉的發(fā)源地,是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。
相傳在公元前2730年前,“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉,迄今已有4700多年。
2、中國種茶和飲茶傳播世界各國最早。
據(jù)歷史資料記載,9世紀(jì)初期,我國種茶首先傳入日本,以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡等。而據(jù)史料記載,早在西漢時期,我國茶葉已作為商品飲料向海外傳播。
3、中國茶樹的品種資源最豐富,品種最多樣。
經(jīng)過統(tǒng)計(jì)資料表明,我國的茶樹種類在350個以上,目前已在生產(chǎn)上廣泛推廣應(yīng)用的有60幾個。中國茶科所在地云南省最新對茶樹品種資源的調(diào)查中又發(fā)現(xiàn)了17個茶樹新品種和一個新變種。
4、茶樹選種活動是世界上最早的。
據(jù)前人考證,我國茶樹選種活動始于晉朝。茶樹選種當(dāng)先于文字記載。僅據(jù)《東溪試茶錄》來看。我國茶樹選種工作也有了近1000年的歷史。
5、作為商品的茶種類最多。
我國除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、緊壓茶外,還有再加工復(fù)制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各種保健茶和食品飲料茶。各種茶類又有許多花色品級。詳細(xì)劃分可達(dá)上千種。且每年還有創(chuàng)新茶品不斷出來。
6、中國名茶種類是最多的。
我國除傳統(tǒng)的十大名茶外,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)。目前各種茶類的全國名茶共達(dá)50個以上。其中以中國十大名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶最為出名,還有近年來的普洱茶,福鼎白茶,安化黑茶等等。
7、中國茶葉科研教育體系最完善。
我國現(xiàn)有10所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè),在校學(xué)生居世界之首。此外,還有兩所全國性的茶葉科研所,13所省茶葉科研所。國家也對茶葉的生產(chǎn)和研究投入了很大的精力。
8、我國唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上最早的茶葉著作。陸羽也被后世尊為“茶圣”!
9、中國茶園種植面積最大。
現(xiàn)在全國有18個省的900多個縣在生產(chǎn)茶葉,共計(jì)茶園面積達(dá)1600萬畝,占世界茶園總面積的45%左右。
10、中國綠茶的生產(chǎn)量和出口量最多。
全世界生產(chǎn)量為35萬噸,總貿(mào)易量為78925噸左右,我國分別占66%和72%,均居世界首位。且其他茶類也多有出口。
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